Odchudzanie można rozumieć jako intensywną, drastyczną, szybką dietę oraz jako umiarkowane i stopniowe obserwowanie swojego organizmu i oddziaływania produktów żywnościowych na niego.
Jak przebiega odchudzanie?
W trakcie odchudzania ubywa tkanki tłuszczowej organizmu. Dzieje się tak na skutek spożycia mniejszej ilości kalorii niż wynosi jego dzienne zapotrzebowanie. Dla niektórych osób okazuje się to jednak niemożliwe. Próbują stosować diety odchudzające, a gdy nie widzą rezultatów porzucają ją, by znów powrócić do nadwagi, lub co gorsza, znów zacząć się objadać. Jest to tak zwany efekt jojo. Do prawidłowego funkcjonowania organizmu oprócz energii potrzebujemy witamin, składników mineralnych oraz innych składników jak np. błonnik czy woda.
Wiele osób stosując dietę ogranicza posiłki, picie wody, po to by w zamian pić herbatkami przeczyszczającymi, które wypłukują substancje potrzebne do właściwego funkcjonowania organizmu. Dlatego w trakcie stosowania tego typu diet czują się źle, są niedożywieni i głodni . Efekt jojo jest to reakcja obronna organizmu, który odczuwa nadmierny brak substancji odżywczych i szybko zaczyna gromadzić zapasy energii w postaci tłuszczu.
Odchudzanie wcale nie musi być męką. Istnieje wiele diet, które w czasie stosowania są w stanie zapewnić organizmowi substancje niezbędne do życia jednocześnie zachowując niski bilans energetyczny. Ubywa nam wtedy skutecznie tkanki tłuszczowej, w sposób, który nie powoduje ogólnego rozdrażnienia. W trakcie stosowania jednej z takich diet czujemy się lepiej, niż jedząc tradycyjne posiłki, które nie zapewniają nam odpowiedniej ilości witamin, minerałów i błonnika.
Musimy także pamiętać, że odchudzanie powinno iść w parze z ogólnym stylem życia, odpowiednimi godzinami snu, aktywnym wypoczynkiem, ćwiczeniami fizycznymi. Wybrany przez nas sposób odchudzania musi być dostosowany do naszego trybu życia, obecnej sylwetki, możliwości organizmu. Należy sugerować się wyłącznie tekstami o odchudzaniu zamieszczonymi w kolorowych pismach, bo dieta nie dostosowana indywidualnie może doprowadzić człowieka do chorób tkj.: bulimia i anoreksja.